Komentarze: 4 na 5 gwiazdek (oparte na 10 ocenach) Duszony królik w sosie własnym to propozycja na obiad dla całej rodziny. Tak przyrządzony królik jest idealnie miękki i soczysty, bardzo smakuje dzieciom. Podajemy z dowolnymi dodatkami. Dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami i surówką z marchewki lub z burakami. Dobrym pomysłem jest też dodatek kiełków. Przepis na bazie całej tuszki z królika, ale wykorzystujemy tylko duże części mięsa. Resztę można schować (nie będzie tu potrzebna) i wykorzystać np. do rosołu (Rosół z królika) Królik w sosie własnym cały królik 2 ząbki czosnku cebula 2 łyżki masła klarownego sól i świeżo zmielony pieprz po łyżeczce majeranku i słodkiej papryki 3 łyżki śmietany Królika dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i rozebrać na części. Zostawić tylko duże kawałki mięsa (tylne łapy, comber). Kawałki mięsa mocno natrzeć solą, pieprzem i majerankiem. Ząbki czosnku obrać, pokroić na cienkie plasterki i powciskać w królika. Rozgrzać garnek z grubym dnem razem z masłem klarowanym i zeszklić cebulkę. Dodać kawałki królika i na mocnym ogniu obsmażyć ze wszystkich stron. Zalać dno wodą, przykryć, zmniejszyć ogień na minimum i dusić około 75 minut, co jakiś czas przewracać na inną stron i w razie potrzeby podlewać wodą. Na koniec mięso ma być idealnie miękkie i woda w większości odparowana. Zlać całą wodę do miseczki, wymieszać z śmietaną i przelać z powrotem do królika. Więcej pomysłów na wyjątkowe dania obiadowe dla całej rodziny: Beczułki z mielonym indykiem i mascarpone czyli delikatne kotleciki z dodatkiem tymianku, otulone szynką parmeńską Piersi kaczki na szybko czyli ekspresowy sposób na przygotowanie kaczki bez marynowania Cześć! Jestem Kasia... ...gotuję, piekę ifotogafuję z pasją W kuchni mogę przesiadywać godzinami gotując, piekąc i testując nowe pomysły. Uwieczniam na zdjęciach dania, tak byście poczuli ich smak i zapach. Zapraszam. Zostańcie i rozgośćcie się na dłużej. SPRAWDŹ KONIECZNIE: Instagram This error message is only visible to WordPress adminsError: No connected account. Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account. Najnowsze przepisy Mikser kulinarny Średnia ocen na 5 gwiazdek (oparte na 10 ocenach) Udostępnij Komentarze 4 odpowiedzi Pierwszy raz w życiu robiłem królika i nieskromnie przyznam że wyszedł kozak! Dawno nie jadłam królika – jako dzieciak bardzo często jadałam. Lubię mięso królika, ale rzadko jem, w rodzinie tylko ja się na niego skuszę. 🙂 Wieki całe nie jadłam królika, już nawet nie pamiętam jak smakuje :-)) Dodaj komentarz Najnowsze przepisy Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. MIarki 1 szklanka o pojemności 250 ml1 łyżka o pojemności 15 ml1 łyżeczka o pojemności 5 ml Woda / Mleko 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g MĄKA KRUPCZATKA 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g CUKIER 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g ŚMIETANA 30% 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g OLEJ 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g MIÓD 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków. KAKAO 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g MLEKO W PROSZKU 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g ORZECHY ZMIELONE 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g MAK 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g żelatyna 1 łyżeczka = 3g DROŻDŻE SUSZONE (drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych) 1 łyżeczka = 4g
kropelka nie poszła na śliniak :) Jutro napocznę jakiś inny słoiczek, zobaczę czy to ten królik tak smakował, czy generalnie mięsko jej podchodzi. Już poprzednio jak czuła zapach mięsa to szalała, np. gdy my jedliśmy obiad, to trzeba było dać polizać sok/sos z pieczeni. Jutro mam zamiar wyjść do 120 minut łatwe Porcje: 6-7 Eksperci rozpisują się, że mięso z królika jest jednym z najzdrowszych , obecnie dostępnych mięs. Zgadzam się z tym stwierdzeniem i dopiszę, że królik jest bardzo smaczny i delikatny. Przyrządzony w sosie śmietanowym , włoszczyzną i ekstramalnie minimalną ilością przypraw jest wyjątkowym daniem, które możemy podać na święta . Składniki na pyszna potrawka z królika 1 tusza z królika 1 mała śmietana 18 % 1 cebula 3 marchewki 2 pietruszki [ korzeń ] 2 łyżki mąki sól i pieprz do smaku 4 łyżki oleju Przygotowanie dania pyszna potrawka z królika ... Królika myjemy , porcjujemy , obtaczamy w mące i obsmażamy z każdej strony na złoty kolor. Mięso przekładamy do dużego garnka , zalewamy wodą tak, aby nie wystawało poza nią , dodajemy jedną łyżkę soli , pokrojoną w talarki marchew i pietruszkę oraz pokrojoną w piórka i podsmażoną wcześniej cebulkę. Całość dusimy przez godziny na wolnym ogniu - jeżeli był to dorosły królik gotowanie należy przedłużyć o 30 minut . pod koniec gotowania śmietanę rozrabiamy z 3 łyżkami gorącej wody i dolewamy do sosu. Doprawiamy do smaku pieprzem. Potrawkę można zagęścić 3 łyżkami maki pszennej rozrobionej w 70 ml zimnej wody. Smacznego! ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Kapuśniak tradycyjny Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :) W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na... Tradycyjna zupa ogórkowa Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu. Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto... Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut! Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :) To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego... Mwl7. 121 55 297 435 260 343 6 80 262